专访首届云岭教学名师 著名养生专家秦竹教授

2016-08-25 15:52:57 来源:《微健康》杂志  中国传统文化资讯摘录

专访首届云岭教学名师 著名养生专家秦竹教授

衣带渐宽终不悔 为伊消得人憔悴

竹, 挺拔秀丽、潇洒多姿、格高韵胜,青翠欲滴,四季常青,姿态优美,独具韵味;她虚心文雅的特征,高风亮节的品格为人们所称颂;她坦诚无私,朴实无华,不苛求环境,不炫耀自己,默默无闻地把绿荫奉献给大地。她有不畏逆境,不惧艰辛,中通外直,宁折不屈的品格。竹青是清凉去火的中药材;将新鲜竹片放在火上烘烤得到的汁液被称为竹沥,用于治疗咳嗽和化痰;竹笋是常见的美食;竹子的种子被称为竹米,因为不易得,所以更是珍贵的美食。秦竹教授正是以她“竹”的气节、“竹”的(药用和食疗)价值紧紧地与中医药联系在一起。

义无反顾 投身中医

由于受生活环境及母亲工作性质的影响,秦竹教授很小就与音乐舞蹈相伴成长。那时的她,渴望成为一名艺术家,对舞蹈情有独钟,一放学就跑去偷学偷练,一旦被父母发现,绝对是要被罚跪搓板的!小学四年级的时候,昆明军区文工团来学校挑选舞蹈演员,在上千的学生中,她被选中了。然而,这么难得的机会却受到父母的极力阻挠,她的希望化为了乌有。进入初中后,她又重新规划了自己的人生目标,打算初中毕业后去一所政府幼儿园当老师。可没有想到,国家恢复了高考。“从众心理”使她不得不再次放弃自己的理想,开始认认真真读书学习,并以优异的成绩考上了重点高中。

秦竹教授从小体弱多病,读小学一年级的时候,因患病休学一年。她父亲是个中医爱好者,父亲为她把脉开方,并不厌其烦地讲授中医药知识,带她识药煎药,病情很快得到了有效的控制,在没有使用任何西药的情况下,身体逐渐康复了……在她幼小的心灵深处,种下了一颗中医药的种子。

高考结束后,在父母润物细无声的熏陶与引导下,她义无反顾选择了中医学专业。1981年,秦竹教授以优异的成绩考入云南中医学院。孔子云“知之者不如好之者,好之者不如乐之者”,在整个大学期间,如鱼得水的她,在中医药学知识的海洋里快乐地遨游。

秦竹教授在大学读书期间,学习非常刻苦。课余时间都泡在图书馆,并把父母给的零花钱全部用于购买各种医学书籍,记者在采访秦教授时,在她家的书房中,看到了她读大学时候省吃俭用购买的中医书籍近60余本,诸如《医林改错》《傅青主女科》《血证论》《医学衷中参西录》《秦伯未医案》《蒲辅周医案》等等。勤奋加聪慧的她整个五年的大学期间,学习成绩名列前茅,并荣获各种奖学金和三好学生荣誉称号,大学毕业时,她以全年级总成绩排名第二的优异成绩留校任教。

耐得住寂寞,经得起磨砺

中医的成才之路相对慢长,中医是实践医学、经验医学,青年中医要想在临床工作中有所造诣、有所成就,需要相当长的时间。1980年代的中医环境没有现在好,群众认可度不高,加上年轻,临床经验不足,被安排到门诊部药房抓药拿药。为了加强自己的临床技能,工作后不久,秦竹教授主动要求到云南中医学院直属医院住院部兼任临床工作。那时孩子还很小,常带着孩子一起在医院值夜班,如果学校安排有课,下夜班还得去学校完成教学工作。

在开始中医门诊的头几年,几乎没有病人,偶尔有1-2个病人就会让她兴奋不已。没有病人的时候,她就阅读中医古籍和临床医案,用她的话说,中医人就是要“经得起磨砺,耐得住寂寞,把板凳坐穿”。她告诉我们,她已经很多年没有看过电视,甚至没有休闲的周末,睡懒觉成了她可望不可及的奢侈。因为有很多工作和事业在等待着她。秦竹教授始终坚守着一份信念,纵然千辛万苦,从未动摇热爱中医的那份执着之心。多年来,无论刮风下雨,还是严寒酷暑,包括节假日,秦教授从没有停止过临床门诊工作,如果外出开会,也会让病人提前打电话联系,以免白跑。看着现在秦教授门庭若市、熙熙攘攘的诊室,真的无法想象当时秦教授是怎样在冷清中走过来的。

方药对应,配伍周密

秦竹教授为云南中医学院方剂学教研室主任,多年来致力于 “妇科常用复方配伍规律及临床研究”, 其中,多囊卵巢综合症是她治疗颇有心得的妇科病证之一。多囊卵巢综合症是21世纪的时髦病。她治疗过的病人最小的仅13岁。秦竹教授认为,多囊卵巢综合症的病因非常复杂,与饮食习惯、心理因素、气候环境污染等多种因素有关。多囊卵巢综合症的临床表现主要是肥胖、多毛、月经稀发或闭经等,秦竹教授主要运用清热利湿和滋阴补肾治疗大法,以龙胆泻肝汤和六味地黄丸等方剂加减,每个病人的处方都是经过深思熟虑,反复推敲而开出完成的。秦教授讲了一个典型案例:患者是一个读高二的小女孩,因为闭经两年,服用激素维持人工周期才能使月经来潮,结果越吃越胖。每次的B超检查,子宫内膜只有0.3cm左右。后经朋友介绍找到秦竹教授,停用西药,经综合调治半年左右,患者月经基本稳定,经过一年多治疗,月经每月按时来潮,B超复查正常。小女生面部肌肤也调理光滑,性格也开朗了很多。

食疗养生,防病治病

秦竹教授除了担任《中医方剂学》课程外,还主讲《中医食疗养生学》,同时主编出版了《舌尖上的中医》等食疗养生专著。她认为,中医食疗学是中医学伟大宝库中的一个重要组成部分,其中蕴含着十分丰富的食疗养生经验,在漫长的历史长河中为中华民族的生存健康与繁衍发挥着不可低估的作用。《黄帝内经》中就有“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的说法,由此有了食疗养生文化的萌芽。唐代医学家孙思邈认为“安身之本,必资于食,不知食宜者,不足以余生也,为医者,必先洞晓其病源,知其所犯,以食治之,食疗不治,然后命药……是故食能排邪而安脏腑,悦神爽志以资气血。”。中国饮食养生文化的特点主要包括:药食同源,辨证施食,整体调节,色香味型,食药结合,适度适中,顺其自然等。

辨证施养 ,因人制宜

秦竹教授认为,中医养生,特别强调辨证论治,整体调节,讲究“一把钥匙开一把锁”,因时因地因人制宜,中医养生的手段与方法绝不是“放之四海而皆准”的真理,需要根据个人体质和当地的气候特点来“辨证施养”。中国人分九种体质,不同体质的人养生的药物与食物是截然不同的。同样是虚证,中医又分阴虚、阳虚、气虚、血虚,不是每个人都适合服用固元膏或龟灵膏。即使是药膳养生,也分为偏寒偏热两大类。 若不辨寒热妄投药膳,容易“雪上加霜”或“火上加油”,势必打乱或失去原有的阴阳气血平衡,导致无病者有病,有病者重病的情况发生,尽管补益药物具有一定的强身健体,延年益寿之功效,但必须遵循中医“虚者补之”的法则,针对虚弱之体或虚性病症方可进补。有的家庭到了冬季,不管三七二十一,扶老携幼全家上阵,食用“草乌、附子”之类的补益药物,后患无穷,“多吃补药,有病治病,无病强身”的观念是不科学的。部分民众被一些花花哨哨的江湖游医、庸医、巫术、神汉诱惑,对中医养生保健知识存在认识模糊, 一知半解,道听途说、以讹传讹的现象,胡乱服用所谓的“祖传秘方”、“仙丹神药”来补益身体,结果不仅起不到补益的效果,反而损害了身体健康。因此,别人适合的食物或药物并不一定适合你自己。秦竹教授认为,中医养生有五忌:忌不辨体质,忌道听途说,忌良莠不分,忌盲目药补,忌全民皆补,忌跟风广告。若要了解自己的体质,可以用中医体质量表进行测试,并到相关中医院治未病中心进行咨询。

调节情志,心身并治

走上心身医学道路的研究,是一个偶然的机缘。

2000年的一个夜晚,秦竹教授门诊,遇到一个结婚7年的妇女,因为怀不上孩子来找到她看病。这个女子32岁,丈夫45岁。她一直担心自己怀不上孕,丈夫的年龄越来越大,会产生很多麻烦。她每次去看病,手都是颤抖的,伸手一握,手心满是汗水。她每月在月经期无法入睡,因为一来月经就意味着没有受孕成功。这样的煎熬,让她惶惶不可终日。

秦竹教授在诊治过程中发现,这个女子因为长期的焦虑,导致精神紧张,气血逆乱。当时秦竹对心理学不是很清楚,只是开导她,尽量让她放心结,并且举了很多例子鼓励她,然后再开药给她带回去煎服。她是个小学老师,有两个月暑假,秦教授建议他们外出旅游,她带着中药和老公一起到腾冲老家休假,回来之后,怀孕了 。

从那以后,秦教授深刻认识了到中医心身统一的科学价值与临床意义,她开始了心身医学方面的进修学习。2002年,在云南中医学院领导的大力支持下,秦竹教授开设了《医学心理学》选修课。2004年,秦竹教授申请成立了心理学教研室,并编写全国第一本中西医结合的《医学心理学》教材。2012年,秦竹教授负责申报的《中医心理学》获得国家中医药管理局批准立项为“十二五”重点学科。

冬季养生,有的放矢

秦竹教授认为,云南冬季的气候特点是:一燥二冷。

燥:昆明地区冬季干燥比较明显,因此,很多朋友经常出现口鼻干燥出血,干咳无痰,口舌生疮,皮肤皲裂、瘙痒、大便干结等。因此,冬季应该适当选择一些补血养阴、润燥生津的食品,谚语中的“冬吃萝卜夏吃姜”就是这个道理。蔬菜类如:豆腐、豆浆、莲藕、白菜、冬瓜、 萝卜、番茄、山药、银耳等。水果类如:柚子、梨、苹果、草莓、橙子等。禽蛋类如:鸡蛋(百合鸡子黄汤)、鸭蛋、猪肉、猪骨、鸭肉、鹅肉、牛奶、羊奶等。药物类如:麦冬、知母、玉竹、枸杞、石斛、生地、玄参、芦根等。

冷:冬季食疗特点就是顺应自然,适当补阳,有的人冬季有比较明显的手脚冰冷、畏寒喜暖、腰痛脚软、关节肿痛、月经后期、小腹冷痛、小便清长,大便稀溏等症状时,可以选择一些温热的食品。蔬菜类如:韭菜、蒜苗、大蒜、辣椒、茴香、黄花菜、香菜。佐料类如:花椒、八角、胡椒、草果、桂皮等。水果类如:荔枝、桂圆、橘子、葡萄、菠萝等。禽蛋类如:牛羊肉、鸡肉、鹌鹑蛋、火腿、鱼虾等。药物类如:附子、肉桂、桂枝、干姜、鹿茸、红参、艾 叶、杜仲、巴戟、淫羊藿等。

闭目养神,简单易行

秦竹教授向我们介绍了一种简单易行、一学就会、一用就灵、容易坚持的中医养生方法:“三线放松法”。秦教授说,药养不如食养,食养不如神养,养神是中医养生的最高境界。神全则阴阳平和,脏腑协调,气血畅达,从而保证身体的健康和强壮。

三线放松具体操作如下:轻轻闭上双眼,循一定顺序,有意识地把注意力集中在身体的某部位,同时默念“松”字。放松线路:第一条钱(两侧):头部两侧→颈部两侧→肩部→上臂部→肘关节→前臂→腕关节→两手→十个手指,止息点为中指;第二条线(前面):面部→胸部→腹部,止息点是足趾;第三条线(后面):后脑部→后颈部→背部→腰部→两大腿后侧→两膝窝→两小腿→两脚底,止息点是脚心前部。每放松完一条线后,在止息点上轻轻意守(即把注意力集中在止息点上)1~2分钟。每次约反复放松2~3次。

这种养神方法具有畅血脉、安心神、补气血、养阴津、益肝肾、温冲任、健脾胃等功用,适用于一切慢性疾病。

养颜与美容,气血当充足

秦竹教授认为,女子以气血为本。气与血是维持人体生命活动的基本物质。气是人体内活力很强运行不息的极精微物质,是构成人体生命活动的基本物质之一。 血是循行于脉中的红色液态物质,具有营养和滋润作用。

女性体内气血充沛,运行通利,则面若桃花、红黄隐隐。中医认为,女性健康保持“不老”的标准就是气血充足。女性的衰老会表现在经、带、胎、产,以及肤色、发质、睡眠和身体机能等诸多方面。如若体内气血失调,会让容颜早衰,甚者会严重影响身体状况。

气为血之帅,血为气之母,故气血在维系“不老”之躯体现在阴阳相衡。长期的气血失调,可致气滞血瘀、气血虚弱的女性容易出现少寐早醒、面部色斑、华发干枯、形体发胖、行经腹痛、四肢不温、月经不调等问题,久之就会导致身体机能减退,提早进入更年期而致提前出现衰老之兆。

气血和调,机体各方面才能发挥正常的生理效应,由此可见,女性抵抗衰老的方法主要在气血充足、阴阳平衡。女性调补气血临床可选用的中成方药有:四物汤、人参养荣汤、十全大补汤、归脾汤、当归补血汤等。

热心公益,服务社会

秦竹教授热衷中医药知识和文化的宣传教育,传播和普及。 作为云南省卫生厅“中医药文化科普巡讲团”特邀培训专家,培训中医药科普学员200余人,将中医教育事业与科普事业的发展紧密结合,凸显了高校教师传播知识、传承文明的社会功能。积极开展“大家”写“小书”活动,主编出版《舌尖上的中医》《实用偏方治百病》《给你的太太吃什么?》《调理气血与健康》《怎样睡眠心不累》等中医药文化科普专著9部,在国家级医学科普杂志《大众医学》和《春城晚报》《大观周刊》等报刊杂志上发表中医健康保健科普文章30余篇。主讲的《千古名方》入选云南省高校首届精品课程视频公开课,作为目前云南省高校中医药“名师名课”,面向全社会公众开放,在全省各大中小企、事业单位和社区、村镇县等,广泛开展中医药科普知识讲座300余场,录制电视科普宣传片40余场。向大众传播科学准确、权威可靠、通俗易懂、简便易学的中医药常识和养生保健方法。

在“云南中医”微信公众服务平台,撰写并发表 《霜后萝卜赛人参》《湿热体质怎么办》《感冒良方银翘散》《舌尖上的中医》《艾叶泡脚好过冬》《冬季进补,一把钥匙开一把锁》《每天吃番茄的七个理由》等科普文章22篇,近2个月时间,点击率超过10万人次。

云岭名师,任道重远

记者在谈到秦竹教授入选首届“云岭教学名师”时,她微微一笑,并谦虚地说道“盛名之下其实难副”,面对荣誉深感惭愧,她认为,这些荣誉不仅凝聚了各级领导的关怀和鼓励,更凝聚着广大同仁的协作与帮助。

“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”,面临新的挑战,她会格外珍惜这份来之不易的荣誉,戒骄戒躁,再接再厉,严谨治学,勇于探索,诚实守信、开拓创新,把全部的精力投入到钟爱的中医药教育事业上。

秦竹教授很喜欢近代学者王国维的一段话“古今之成大事业、大学问者,必经三种境界”——“昨夜西风凋碧树,独上高楼,望尽天涯路” ;“衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴” ;“众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处” 。其实,这不仅仅是做诗的境界,做学问的境界,更是教师的境界,事业的境界,人生的境界。

中医逢盛世,扶正亦祛邪

秦竹教授从事中医教育及临床科研近三十年, 她认为,三十年来,中医的发展几起几落,历尽坎坷。在“学好数理化,走遍天下都不怕”的1980年代,学中医,会被人耻笑。记得读大学时,高中同学聚会,自己都不好意思去参加,因为当时的中医的确很没有市场,没有前景,更看不到希望。现在中医喜逢盛世,国家非常重视,卫生部和中管局出台了一系列扶持与发展的政策,各省市县相关部门加大了对中医的投入力度,老百姓养生保健意识,对中医需求与认可日益加强,不会被一些跳梁小丑攻击反对中医而散失信心,几千年传承下来的国粹不会因为一些不尽人意的地方加以否定。她认为,中医在中国乃至世界的发展面临着前所未有的大好时机,作为一名中医的教育工作者,更应该为中医摇旗呐喊,说中医话,干中医事,做中医人,竭尽全力,扶正祛邪,激浊扬清,为培养和造就高素质高水平的实用性中医药人才而不懈努力。

一路走来,几多坎坷艰难,几多风雨历程,秦竹教授表示,她会像自己的名字一样,虚心、有节、坚强、不屈、挺拔、向上、长青!以竹的品格、竹的气节、竹的一切去要求自己、塑造自己、完善自己……. 融仲景兰茂勤求古训,博采众长的济世精髓,用阴阳气血编织和续写她人生五行之梦…….

展望未来,秦竹教授信心满怀,因为她所钟爱的中医药事业春意盎然、蒸蒸日上!秦教授相信,有国家良好的中医药政策,有各级领导的支持与厚爱,有中医人锲而不舍的追求与努力,中医药道路将会走得更加踏实更加宽广,云南中医的历史将续写得更加丰厚更加绵长。(文 | 赖婷婷 图|代巍)

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[责任编辑:DD17] 关键词:中医养生文化传承

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